葱花芝麻小饼
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听菡谁予琴乱
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非常软嫩的发面糊饼啊
因为是Irene教我做的
所以我一直把它叫Irene小饼
但是大家肯定不知道Irene是谁
所以还是按照成分来叫名字了——葱花芝麻小饼
烹饪步骤
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步骤 1/4
1大勺面粉、2个鸡蛋、1小勺泡打粉，再加入适量清水，慢慢搅成稀稀的面糊，静置20分钟左右 -
步骤 2/4
然后调入适量盐，放入葱花和芝麻，搅拌均匀
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步骤 3/4
平底锅抹点油，舀一勺面糊放到平底锅中，待底面凝固，上面出现大气泡之后翻面
-
步骤 4/4
两面金黄即可出锅
小贴士
用泡打粉可以让面糊加热就可以膨胀，吃起来更软嫩。用酵母也可以，但是必须将面糊放置在温暖的地方，发酵1小时左右至表面上产生很多气泡后才可以接着制作小饼
发布于 2022-08-02
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