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蜂蜜蛋黄小饼干
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南方有约

蜂蜜蛋黄小饼干

时间:10-30分钟
食材
低筋面粉 180g
蛋黄 3个
黄油 80g
细砂糖 30g
盐 适量
蜂蜜 50g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    配料：蛋黄3个，低筋面粉180克，黄油80克，细砂糖30克，蜂蜜50克，盐少许。
  • 步骤 2/8
    黄油室温软化后，用打蛋器打散后加入细砂糖，用打蛋器打至颜色略发白，体积膨大。
  • 步骤 3/8
    分三次加入三个蛋黄。每一次都要完全搅拌到蛋黄和黄油混合后再加下一次。
  • 步骤 4/8
    加入盐，搅拌均匀。
  • 步骤 5/8
    加入蜂蜜(此时不需搅拌)。
  • 步骤 6/8
    倒入低筋面粉。
  • 步骤 7/8
    用橡皮刮刀翻拌均匀，成为面糊。
  • 步骤 8/8
    把面糊用手揉成一个个小面团，按扁；放入预热好的烤箱180度，中层，约20分钟即可。
小贴士

具体烤制时间视饼干大小及烤箱实际情况酌情调整

发布于 2020-08-17
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