这款蛋黄小饼干,无油无水,无任何添加剂,是小宝宝们的添加辅食的首选,为了宝宝的健康还是自己动手吧。这款饼干刚烤好的时候表皮是软软的,如果给宝宝吃还是松软的好,如果想吃酥的就马上密封保存。因为1岁以下的宝宝不能给吃蛋白,所以这款是非常好的辅食。我家孙女现在大了,因为她小的时候我还没有学会做这些,感觉有点遗憾,所以现在慢慢学起,若是有朋友家的宝宝也可以给他们做着吃。这款蛋黄饼干也可以全部用低筋面粉,这款添加了玉米淀粉。
1、蛋黄一定要打到位,打好的蛋黄能起很明显的纹路,这样才不易消泡
2、这款小饼干很容易受潮,一次不要做的太多,这量正好是一盘,一定密封保存、
3、温度按自己的调制