贝果甜甜圈 - 贝果甜甜圈的做法,贝果甜甜圈怎么做好吃,贝果甜甜圈的家常做法 - 京细菜谱

贝果甜甜圈

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海风铱嘫懵懂

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贝果，一款朴实无华的面包，今天我们来给她一个华丽丽的变身！

时间:1-2小时

食材

高筋面粉 360克

糖 18克

盐 1.5克

水 220克

干酵母 3克

烹饪步骤

步骤 1/9

全部食材混合，放面包机启动揉面程序。
步骤 2/9

揉成光滑的面团，呈扩展阶段即可。
步骤 3/9

分成十个小面团，搓圆盖上保鲜膜醒十五分钟。
步骤 4/9

取其中一个擀成牛舌状。
步骤 5/9

横着卷起来，搓成长条状。
步骤 6/9

其中一端按扁，包入另一端。
步骤 7/9

形成一个圆圆的圈。28度发酵半小时左右。
步骤 8/9

热水烧沸后转小火下贝果，双面各煮十几秒捞起。烤箱预热一百八十度，烤二十分钟左右。
步骤 9/9

巧克力隔水融化。

小贴士

巧克力也可选择白色的，装饰材料可自己发挥想象哦！

发布于 2018-11-24