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百香果甜甜圈
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染墨丶若流云英华

自创百香果甜甜圈，表面抹上巧克力酱。第一次是用二个蛋的份量，后来发现模具挺大，调节了方子。如果用小甜甜圈，建议用2蛋的份量。用的是正的：圆形甜甜圈空心硅胶慕斯模。

时间:10-30分钟
食材
百香果 １个
鸡蛋 ３个
细砂糖 ４2g
低粉 113g
玉米油 60g
香草精 少许
泡打粉 2.5g
巧克力币 2块
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将鸡蛋搅拌均匀。提前预热烤箱170度10分钟。
  • 步骤 2/9
    加入百香果、糖和香草精，搅拌均匀。
  • 步骤 3/9
    筛入低粉和泡打粉，拌匀。
  • 步骤 4/9
    加入玉米油，拌匀。
  • 步骤 5/9
    正的甜甜圈模具刷一层油，倒入面糊模具中。
  • 步骤 6/9
    震一下模，放入烤箱烤25分钟左右。
  • 步骤 7/9
    烤好反扣，自动脱模。
  • 步骤 8/9
    隔水融化巧克力币。
  • 步骤 9/9
    用刮刀沾巧克力酱，均匀地涂抹在在甜甜圈表面，在巧克力酱没凝固时，表面点缀番石榴.
小贴士

1提前预热烤箱170度10分钟。

2所有材料搅拌均匀。

3模具放烤箱前震一下。

4在巧克力酱没凝固时，表面点缀番石榴.

发布于 2018-08-23
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