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香蕉可可司康（无糖无油）
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你能跟上我吗

以前做过香蕉可可的蛋糕，快手又好吃，也不需要打发蛋白，更没有戚风的收腰、塌陷、开裂等等的娇贵身段。这次就想着用同样的搭配做成司康味道应该也不错吧。美食都是需要创造的嘛，原料的味道不差，成品应该也不会有差。

时间:10-30分钟
食材
香蕉 300g
鸡蛋 1个
奶粉 30g
无铝泡打粉 5g
盐 一小撮
可可粉 10g
低粉 500g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    香蕉最好选这种熟透了的，烤起来会更香甜。
  • 步骤 2/5
    将香蕉细细的压成泥，粉类过筛加入。
  • 步骤 3/5
    稍微捏几下看不见干粉，成团即可，切勿过多的揉面。放在烤盘上擀成圆形。
  • 步骤 4/5
    分成小块，醒20min左右。这样是为了让各种材料充分的融合。后10min开烤箱180度预热。最后将司康放进中层，上下火20min。
  • 步骤 5/5
    成品甜味比较淡。可以涂抹蜂蜜来吃。嗜甜的可以在粉类中筛入适量的糖粉。
小贴士

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发布于 2018-07-31
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