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香蕉全麦贝果（无糖）
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减脂期的完美主食。

食材
香蕉 100.0克
高粉 200.0克
水 50.0克
黄油 5.0克
酵母 3.0克
全麦面粉 200.0克
水 1.0千克
糖 50.0克
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    香蕉泥备好
  • 步骤 2/12
    将除黄油外所有主料放入桶内，液体在下
  • 步骤 3/12
    一个和面程序后加入黄油继续揉
  • 步骤 4/12
    揉面结束后分成相等剂子松弛10分钟
  • 步骤 5/12
    取一面团擀开
  • 步骤 6/12
    卷起
  • 步骤 7/12
    如图整形
  • 步骤 8/12
    封口朝下
  • 步骤 9/12
    放入烤盘中垫上油纸发酵至两倍大
  • 步骤 10/12
    锅里煮糖水，放入贝果两面各煮30秒
  • 步骤 11/12
    然后烤箱180度，15-20分钟左右
  • 步骤 12/12
    烤好后取出晾凉即可保存
发布于 2025-01-12
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