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香蕉燕麦能量棒-无糖无油低脂减肥零食
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久醉绕心弦夏芙

之前的菜谱就是写的能量棒 ，这次再分享一个另一种风味的低脂能量棒 全方木有用到任何糖和油 主要靠香蕉做粘合剂，以及葡萄干等水果中自带的天然甜味，适合需要减肥的亲们 和上一个方子的口感完全不同 是比较湿 口味清淡有嚼劲的 如果喜欢脆的 甜的口感的能量棒 请参考上一个菜谱

食材
熟香蕉 2根 去皮后230g
牛奶 50g
鸡蛋 1个 连壳60g
杏仁 任意坚果 40g 可以增多
混合燕麦 玉米片 果干 280g
泡打粉（可取消） 3g
低筋面粉 50g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    湿性材料汇总：香蕉牛奶鸡蛋三样是粘合剂 起到把各种谷物呀果干固定在一块的作用 香蕉请选熟的 这样香甜 口感更好
  • 步骤 2/13
    下面是干性材料 我选的是混合型燕麦 所以里面会有燕麦 玉米片葡萄干 苹果片等混合谷物 比较方便 为了增加口感 又加了我自己特别爱的杏仁 大家可以随意加自己喜欢的材料 另外我加了一些泡打粉 但是最后发现并没有什么作用 虽然用的是无铝健康的进口泡打粉 但是还是不要加了 可以取消
  • 步骤 3/13
    香蕉用叉子辅助碾碎
  • 步骤 4/13
    加入鸡蛋牛奶搅拌均匀
  • 步骤 5/13
    干性材料混合
  • 步骤 6/13
    用蛋抽把他们混合均匀
  • 步骤 7/13
    湿性材料和干性材料放到一个大碗里 方便混匀 我用的是平常御用吃火锅的搪瓷锅
  • 步骤 8/13
    用刮刀混合均匀 注意搅拌均匀的质感 还说比较湿黏的 最后的成品也是会有一点湿的
  • 步骤 9/13
    把全部材料放到烤盘里 烤箱自带的就行 铺上油纸 用刮刀和刮板辅助整理成比较平整的方形 我用的是常见的28*28的金盘 大家可以脑补大小对比
  • 步骤 10/13
    烤箱预热10分钟180度 后烤30分钟 期间翻面一次 上下火 中层
  • 步骤 11/13
    放凉后切成条状 因为按压的很紧实 所以切的时候还需要用点力气的
  • 步骤 12/13
    拍照凹造型 终于买了网红桌布 拍照果然棒棒的 完全不用修图
  • 步骤 13/13
    看一下切面 里面是有湿度的 葡萄干和香蕉的甜度正好 一口下去就知道非常健康 口感扎实 吃完后不建议大量喝水 因为那样真的很撑 效果堪比压缩饼干
发布于 2018-11-15
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