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有菠萝的菠萝包
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寺都沤透盅
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多了菠萝的菠萝包更香甜美味,口感超级棒!
时间:1-2小时
食材
奶粉
30g
面粉
150g
糖
25g
酵母
2g
黄油
20g
鸡蛋
1枚
温水
100ml左右
酥皮
适量
低筋面粉
90g
新鲜菠萝肉
少许
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
面粉,酵母,白糖,奶粉一起面包机搅拌。
步骤 2/9
加入鸡蛋,温水搅拌。
步骤 3/9
搅拌至面团时加入黄油,搅拌均匀。
步骤 4/9
搅拌好后静置1小时以上发酵。
步骤 5/9
软化的黄油加糖粉打发。
步骤 6/9
加入鸡蛋,搅拌均匀。
步骤 7/9
再加入奶粉,低粉,搅拌均匀。
步骤 8/9
搅拌至如图。
步骤 9/9
然后用手揉搓成团,备用。
小贴士
1、本文配方可做菠萝包6个,文中使用的菠萝印模为屋诺UN33301菠萝印。
2、菠萝包里面也可以夹上自己喜欢的豆沙、椰蓉馅之类,口感更丰富。
发布于 2018-07-13
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