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蔓越莓夹心饼干
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自彼谂蚀壳_
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饼干松脆,香甜带蔓越莓微酸
时间:30分钟-1小时
食材
低粉
100克
蔓越莓干
80克
糖粉
20克
黄油
180克
蛋黄
2个
盐
少许
淀粉
100克
可可粉
10克
椰丝
20克
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/7
蛋黄全部过筛,放入盆中
步骤 2/7
放入黄油、糖粉、面粉、淀粉、盐、可可粉揉合成面团
步骤 3/7
这是活好后的面团,不粘手,有点干裂,能搓成小球
步骤 4/7
蔓越莓打成泥
步骤 5/7
我这放了点椰丝、增加香味
步骤 6/7
差不多5克蔓越莓馅,10克面皮包入搓圆,略微压扁
步骤 7/7
烤箱150度10分钟,转120度30分钟就可以、刚考完酥脆,内部馅还柔软、口感甜中带酸
小贴士
这是结合了玛格丽特饼干的酥脆和蔓越莓馅的酸甜,口感非常不错
发布于 2018-07-20
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