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抹茶相色饼干
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芹菜豆豆

这是一款配料简单、制作便捷的饼干，用五十铃抹茶做相色，颜值口感都超级棒。

时间:30分钟-1小时
食材
黄油 75克
细砂糖 60克
蛋液 40克
低筋面粉 150克
抹茶粉 2克
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备材料。
  • 步骤 2/9
    黄油软化后分2次加入细砂糖打匀。
  • 步骤 3/9
    蛋液分2次加入，打匀。
  • 步骤 4/9
    分成2份。
  • 步骤 5/9
    一份筛入76克低筋面粉，另一份筛入74克低筋面粉和2克抹茶粉。
  • 步骤 6/9
    混合至无干粉后揉成面团。
  • 步骤 7/9
    上下隔保鲜膜将原味面团擀成4mm厚薄的片。
  • 步骤 8/9
    抹茶面团也擀成片。将面团放冰箱冷藏30分钟。
  • 步骤 9/9
    从冰箱取出面皮，切去毛边，切成8mm条状。
小贴士

抹茶颜色可用其他色粉替代，便可做出其他相色。

发布于 2018-09-23
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