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抹茶红豆饼干
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昊英争

抹茶和红豆好像都是相提并论的，那今天就来试试抹茶红豆饼干吧，大多数人都很喜欢的啦，很容易做哦~！喜欢吃的朋友们不要错过哦，快来瞧瞧吧！

时间:30分钟-1小时
食材
低筋面粉 115g
黄油 75g
鸡蛋 15ml
细砂糖 40g
抹茶粉 5g
红小豆 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备好所有的食材
  • 步骤 2/13
    黄油软化，加入细砂糖打发
  • 步骤 3/13
    分两次加入鸡蛋搅拌均匀
  • 步骤 4/13
    将黄油打发至羽毛状
  • 步骤 5/13
    低筋面粉很抹茶粉拌匀过筛备用
  • 步骤 6/13
    把准备好的小红豆倒入打发的黄油中不用搅拌
  • 步骤 7/13
    筛入准备好抹茶低粉
  • 步骤 8/13
    用刮刀搅拌至无粉末状
  • 步骤 9/13
    搅拌好的面团整成圆柱形（如图）放入冰箱冷冻一小时
  • 步骤 10/13
    将冻硬的抹茶面团切成5mm的片状
  • 步骤 11/13
    烤盘铺上油纸，切好的饼干胚排入烤盘
  • 步骤 12/13
    烤箱预热170度烤18分钟左右
  • 步骤 13/13
    饼干烤好后冷却即可食用
小贴士

1、饼干间隙要留大些，因为烤时还会膨胀一些。

2、烤箱的温度要自己掌握点。

发布于 2019-08-09
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