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抹茶蜜豆饼干
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静若繁花成

用黄油做的有这抹茶淡淡清香的饼干。加入了蜜豆，更加香甜可口，这样一款小饼干适合给家人吃，尤其适合给小朋友当零食，应为没有添加吃着放心哦。或者作为下午茶，浓郁的黄油香味享受休闲时光。

时间:30分钟-1小时
食材
低筋面粉 225g
黄油 125g
糖粉 50g
鸡蛋 1个
蛋黄 1个
牛奶 15g
蜜豆 适量
抹茶粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    黄油室温软化
  • 步骤 2/9
    和糖粉搅拌均匀
  • 步骤 3/9
    加入打匀的鸡蛋液和牛奶，搅拌均匀
  • 步骤 4/9
    筛入面粉搅拌均匀
  • 步骤 5/9
    加入蜜豆，分成2份，一份揉入适量抹茶，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟
  • 步骤 6/9
    冷藏好的面团夹在2张烘培油纸中间，擀成0.3厘米厚的面片
  • 步骤 7/9
    去掉上面的油纸用模具压出饼干胚
  • 步骤 8/9
    做好的饼干胚放在烤盘上180度预热5分钟 中层上下火烤15分钟左右
  • 步骤 9/9
    烤制到表面微黄晾凉即可
小贴士

1、烤箱不同，烤制时间自己调整，表面金黄即可

2、蜜豆不要加太多，不然不饼干面的部分面积小很容易碎

3、把面团夹在2张烘培油纸中间擀成面片好操作不会粘连

发布于 2020-08-31
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