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抹茶蜜豆饼干
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一般饼干太甜,抹茶粉有些苦可以很好的中和甜味
食材
低筋粉
115g
黄油
75g
糖粉
55g
鸡蛋
一大勺
抹茶粉
10g(可根据喜好)
蜜豆
50g
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/7
黄油室温软化,搅拌顺滑
步骤 2/7
加入糖粉,搅拌均匀,不用过度搅拌
步骤 3/7
加入鸡蛋,搅拌均匀。开始会一块一块的,慢慢搅就好了
步骤 4/7
筛入面粉,搅拌均匀。加入抹茶粉和蜜豆,拌均匀
步骤 5/7
放入保鲜膜中。家里有卷纸的圆筒或者盒子都行,好定性。放入冰箱中冷冻,冻的硬硬的
步骤 6/7
拿出后快速切的均匀,切慢了容易软不定形
步骤 7/7
160-170度烤12分钟,然后翻个面烤8分钟左右。晾凉就ok啦
发布于 2018-12-18
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