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抹茶燕麦饼干
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程捉傅赣棕

用即食燕麦做的曲奇饼干,添加了喜欢的抹茶粉,淡淡的抹茶香味很适合搭配下午茶。

时间:1-2小时
食材
低粉 110g
糖粉 75g
黄油 70g
鸡蛋 1大匙
燕麦 10g
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    黄油提前软化
  • 步骤 2/9
    加入糖粉拌匀
  • 步骤 3/9
    加入蛋液拌匀
  • 步骤 4/9
    加入燕麦片拌匀
  • 步骤 5/9
    最后再筛入抹茶粉跟低粉的混合粉,拌至无干粉,用手揉成团
  • 步骤 6/9
    用保鲜膜包裹面团,整形好后放入冰箱冷冻1小时
  • 步骤 7/9
    冻好拿出切成0.4-0.5cm左右的片
  • 步骤 8/9
    均匀放在烤盘上
  • 步骤 9/9
    放入预热好的烤箱,165度,中层,18分钟左右
小贴士

1.因为原味燕麦没有味道的,所以糖可以适量酌情添加

2.刀要锋利会很好切,不容易切散。

发布于 2020-09-04
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