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抹茶叶子饼干
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寒容白衬杉格子梦

去年买的第一袋抹茶粉，虽然只是20克小小的一袋，但居然用了这么久还没用完，主要不太会用哈！春天来了，看到大地上先知先觉的小草已经露出了尖尖角，于是充满了对绿色的向往哈，所以做饼干也要做绿色的，形状当然也要做成叶子形状啦，虽然没有叶子模具，只要用手稍微揉成各种叶子形状，按扁，再用刮板压出叶子的脉络就可以了，抹茶粉放的越多，叶子颜色就越深，烤制后，颜色会比烤前的颜色变浅一些，灵活调整。

时间:30分钟-1小时
食材
低筋面粉 60g
玉米淀粉 60g
黄油 60g
鸡蛋 1个
白糖 30g
盐 1g
抹茶粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    黄油，鸡蛋，盐，白糖混合；
  • 步骤 2/9
    拌均匀；
  • 步骤 3/9
    加入低筋面粉，玉米淀粉，抹茶粉；
  • 步骤 4/9
    翻拌成团；
  • 步骤 5/9
    手揉好面团；
  • 步骤 6/9
    切成合适小块；
  • 步骤 7/9
    揉成叶子形状，压出叶脉；
  • 步骤 8/9
    烤箱180度预热，放入烤盘烤15分钟；
  • 步骤 9/9
    烤好的抹茶叶子饼干。
小贴士

抹茶粉放的越多，叶子颜色就越深，烤制后，颜色会比烤前的颜色变浅一些，灵活调整。

发布于 2019-11-28
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