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玛格丽特饼干
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对于玛格丽特饼干,首先吸引我的是背后的故事。 有“爱人的印记”。之称的小饼干,不但有浪漫元素,味道也非常棒,酥脆、入口即化的口感让人迷醉。
时间:10-30分钟
食材
低筋面粉
100克
玉米淀粉
100克
黄油
100克
熟蛋黄
2个
糖粉
60克
盐
1克
腰果适量
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
水煮蛋取蛋黄。
步骤 2/9
压制过筛。
步骤 3/9
软化的黄油加入糖粉和盐
步骤 4/9
打发至体积微微膨大、颜色变淡、呈膨松状
步骤 5/9
加入过筛的蛋黄,搅拌均匀。
步骤 6/9
加入合过筛低筋面粉和玉米淀粉用手揉成面团。
步骤 7/9
图上的状态刚刚好。不粘手。保鲜膜包好进冰箱冷藏一小时。
步骤 8/9
取出揉成大均匀的小圆球。
步骤 9/9
小球放烤盘。用大拇指按扁。图上的状态为佳。
小贴士
营养师妈妈专注于0-3宝宝营养餐。
发布于 2018-06-09
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