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蔓越莓饼干
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弟怰古元英云

蔓越莓饼干制作方便，外表朴实，口感又非常好

时间:10-30分钟
食材
蔓越莓干 95克
低筋面粉 260克
玉米淀粉 100克
黄油 240克
糖粉 120克
全蛋液 40克
奶粉 40克
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    240克黄油室温软化后，用电动打蛋器搅拌至顺滑
  • 步骤 2/9
    过筛100克玉米淀粉，用刮刀将它们搅拌均匀
  • 步骤 3/9
    加入40克全蛋液，搅拌至完全融合
  • 步骤 4/9
    待混合均匀后，倒入已切碎95克蔓越莓，搅拌均匀
  • 步骤 5/9
    过筛260克低筋面粉和120克糖粉，搅拌均匀
  • 步骤 6/9
    将面团放入模具内（如无模具，用手把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体）整形成长条，并放入冰箱冷冻2小时
  • 步骤 7/9
    冷冻成型后拿出，切成约0.8cm后的片
  • 步骤 8/9
    放入已预热烤箱，上管192度下管140度烘烤15分钟
  • 步骤 9/9
    当当当，美美的成品！
小贴士

烤箱温度灵活掌握。

发布于 2018-12-04
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