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香草拿破仑

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小袋鼠打怪兽

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时间:10-30分钟

食材

普通面粉 200克

奶油 22克

鸡蛋 20克

细砂糖 10克

盐 2克

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烹饪步骤

步骤 1/9

将面团材料混合揉成光滑的面团放入冰箱冷冻；
步骤 2/9

将裹入黄油切块整形成一个长方形冷藏；
步骤 3/9

将面团擀开成正方形，大小约为黄油块的2倍；
步骤 4/9

将黄油块放在面块的中间；
步骤 5/9

面皮十字裹油法包裹住黄油，收口捏紧；
步骤 6/9

将面团擀开成长条；
步骤 7/9

将一端1/8的位置折起，另一端也折起，两端对接；
步骤 8/9

然后对折进行1次4折；
步骤 9/9

重复进行6-8步骤进行2次4折，放入冰箱冷藏20分钟后进行第3次4折然后冷藏30分钟；

小贴士

1、夹馅水果随意搭配，喜欢吃就OK！ 2、最后表面筛上一层糖粉更漂亮，我怕太甜省了这一步。

发布于 2019-03-06