jxcaipu logo
蛋糕版华夫饼
7.1万 热度 51 收藏
抖坠以接玖

宝宝的早餐。所以不放泡打粉哦。

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 4个
细砂糖 4勺
牛奶(没有就不加,面粉减20) 70ml
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    蛋白2勺糖分2次加入打成奶油状,纹路不会消失
  • 步骤 2/9
    蛋黄加糖搅拌均匀
  • 步骤 3/9
    加入牛奶搅拌均匀
  • 步骤 4/9
    筛入低粉
  • 步骤 5/9
    我懒,我用打蛋器1档打成无稞粒的糊,再加入蛋白翻拌(要分3次加入哦)
  • 步骤 6/9
    翻拌好就是这样
  • 步骤 7/9
    开最小火预热,刷上黄油
  • 步骤 8/9
    倒入糊。我这个一手拿了手机倒多了。。哈哈哈哈。只要铺满那些格子就可以了
  • 步骤 9/9
    盖上后马上翻面,慢慢会有烟出来。烟出1分钟后再翻面,等烟出完再翻面各烤1分钟左右就可以了。时间自己把握哦。不行就中间偷偷打开看一下
小贴士

时间一定要烤够,中间最好别偷打开看不然会容易塔。

黄油不用刷很多,每做一个刷一次。

发布于 2018-06-04
相关菜谱
写评论