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华夫饼改良版
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纯青smuggle

华夫饼好吃，但吃多了也不好，尤其是有一点年纪的人，吃下太多的蛋黄和油脂，总会担心胆固醇和血脂的问题，我把配方做了小小的改良，把两颗蛋黄改成一颗全蛋，再加入牛奶调浆，做出来的松饼虽没有只放蛋黄的那么酥脆，但却多了一点韧性，带着甜甜的奶香，重要的是比较健康啊。

时间:10分钟内
食材
低筋面粉 4匙
糖粉 3匙
鸡蛋 1个
牛奶 2匙
橄榄油 适量
泡打粉 1/3匙
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    直接打一个鸡蛋在容器里
  • 步骤 2/8
    加入4匙面粉，三匙糖粉，1/3匙泡打粉
  • 步骤 3/8
    加入2匙牛奶，全部材料顺时针方向搅打均匀
  • 步骤 4/8
    拉起打蛋器面糊滴下连贯不断
  • 步骤 5/8
    松饼机插电预热，在饼铛的上下盘都刷上一层橄榄油
  • 步骤 6/8
    倒入面糊，盖上盖子
  • 步骤 7/8
    指示灯灭就好了，打开饼铛，脱模
  • 步骤 8/8
    吃的时候淋上糖浆或者抹上自己喜欢口味的果酱
小贴士

想要更酥脆的口感，可将1个鸡蛋改成两个蛋黄，也可加入融化的牛油。

发布于 2022-06-17
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