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时间:10-30分钟
食材
低筋粉
140g
水
110g
鸡蛋
2个
玉米淀粉
20g
无铝泡打粉
3g
玉米油
50g
砂糖
40g
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
低筋粉,淀粉,泡打粉混合均匀后过筛备用
步骤 2/9
鸡蛋加糖用打蛋器打至颜色变浅
步骤 3/9
加入水和油后搅拌均匀
步骤 4/9
加入过筛后的粉类搅拌均匀备用
步骤 5/9
把锅预热一分钟后刷油
步骤 6/9
倒入面糊后盖上盖子半分钟反面,然后每隔半分钟翻到另一面,一直到没有水蒸气冒出后看看上色情况,两面金黄出锅
步骤 7/9
中间可以打开看看,注意火候
步骤 8/9
出锅
步骤 9/9
开吃
小贴士
时间一定要烤够,中间最好别偷打开看不然会容易塔。
黄油不用刷很多,每做一个刷一次。
发布于 2019-01-16
108
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