10寸芒果慕斯蛋糕
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pedal秀美
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平时都很喜欢吃慕斯蛋糕，每次想吃都要跑几十公里才可以吃到，真的很辛苦，现在不需要了，我可以自己做，^O^ 喜欢的亲们不妨学一学哦！
时间:1-2小时
烹饪步骤
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步骤 1/9
大芒果两个就够了 -
步骤 2/9
将蛋黄，面粉，40g糖，牛奶，玉米油放进容器拌匀。预热烤箱5分钟150度
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步骤 3/9
40g糖分三次加入蛋清中打发
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步骤 4/9
打发至呈现纹路状，且提起容器翻个面，蛋白不会掉下即可
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步骤 5/9
取三分之的蛋白加入蛋黄糊中翻拌均匀
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步骤 6/9
将刚拌好的蛋黄糊倒入蛋白中翻拌均匀，像炒菜一样的翻拌均匀
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步骤 7/9
将面糊倒入模具中，震几下将泡泡排出，然后放进预热好的烤箱中，烤30分钟150度（看自个烤箱的脾气而定）
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步骤 8/9
蛋糕底做好了，冷却后脱模，不拿出
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步骤 9/9
芒果切丁，用一半的芒果丁榨成泥，
小贴士
所有戚风蛋糕的味道都在我食谱里，可以自行选择
发布于 2018-12-03
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