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独家核桃仁布朗尼
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滴卧嗣陕唾

因为爸爸给孩子很多山核桃仁，让我给孩子煮粥，《特意农村去买回家扒干净核桃仁》老人用心良苦，恨不得把最好的都给我，我们吃不完就想做个蛋糕，还不喜欢吃甜的，突然想起自助餐总是给我们这个布朗尼蛋糕，我也当回大厨师。希望满足我的心，满足他们的胃。

时间:30分钟-1小时
食材
生核桃仁 100克
白糖 140克
无盐黄油 180克
黑巧克力 100克
低筋面粉 100克
盐 2克
鸡蛋 三只
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    核桃仁160度°烤箱烤14分钟，拿出来凉着备用
  • 步骤 2/9
    把巧克力隔水融化
  • 步骤 3/9
    准备好克数糖《都用厨房电子秤量好备用》
  • 步骤 4/9
    准备好低筋面粉《都用厨房电子秤量好备用》
  • 步骤 5/9
    黄油室温融化或者隔水融化都可以
  • 步骤 6/9
    三只鸡蛋《这是两份量，如果大家觉得太多，可以减一半，例如100克就是50克，三鸡蛋就可以两个
  • 步骤 7/9
    低筋面粉《都用厨房电子秤量好备用》
  • 步骤 8/9
    巧克力融化后倒入鸡蛋液搅拌均匀《记住每一份食材加入！都必须''搅拌''均匀再加下一个，如果不均匀出现疙瘩，会很难吃》
  • 步骤 9/9
    鸡蛋用机器搅拌均匀，不要打发
小贴士

这个布朗尼是两份量，人少的可以减量，唯一重要的就是搅拌，搅拌均匀，才进行下一次食材添加。记住搅拌均匀。

发布于 2018-12-02
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