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香浓核桃布朗尼
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夏日的綠色夷徭

布朗尼的由来有个很有趣的故事，据说有个胖胖的黑人嬷嬷系着围裙，在厨房烘培着松软可口的巧克力蛋糕，结果居然忘了将奶油先打发，而意外做出的失败作品，这块原本要丢掉的蛋糕，老妈妈一尝，居然十分美味，布朗尼蛋糕这个“可爱的错误”就这么成为美国家庭中最代表性的蛋糕了。

食材
黑巧克力 70g
黄油 50g
鸡蛋 50g
细砂糖 35g
香草精 2.5ML
高粉 30g
核桃仁 25g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    先把巧克力和黄油隔水隔化开，并不断的搅拌，然后取出加入糖搅拌均匀。
  • 步骤 2/8
    加入鸡蛋搅拌均匀。
  • 步骤 3/8
    加入香草精搅拌均匀。
  • 步骤 4/8
    筛入高粉拌匀。
  • 步骤 5/8
    加入烤熟的碎核桃拌匀。
  • 步骤 6/8
    倒入刷了黄油的模具内，接下来，就交给烤箱了，送入已经预热的烤箱中层190度烤25分钟。
  • 步骤 7/8
    烤好的布朗尼会鼓起来，非常可爱吧！
  • 步骤 8/8
    放冰箱冷藏四个小时会更好切哦！开始享用吧！
小贴士

鸡蛋如果是冰箱取出的要回温才能用。

高粉也可以用普通面粉代替。

发布于 2022-07-16
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