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核桃布朗尼
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关于布朗尼这种点心的来历，有很多种传说，在其中一个传说中，布朗尼是某位黑人老奶奶做蛋糕的时候，忘了打发黄油而做出来的失败作品，一尝却异常美味。

食材
黄油 85g'
鸡蛋 50g
高筋面粉 35g
核桃碎 35g
细砂糖 70g
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备材料
  • 步骤 2/12
    黄油放入碗中，隔水加热，直到黄油融化
  • 步骤 3/12
    鸡蛋打散，加入细砂糖
  • 步骤 4/12
    黄油融化冷却
  • 步骤 5/12
    将黄油倒入鸡蛋中
  • 步骤 6/12
    搅拌均匀
  • 步骤 7/12
    筛入高筋面粉
  • 步骤 8/12
    核桃仁放入保鲜袋中，用擀面杖擀碎
  • 步骤 9/12
    将核桃碎加入搅打好的蛋液中
  • 步骤 10/12
    用橡皮刮刀翻拌均匀
  • 步骤 11/12
    倒入模具中
  • 步骤 12/12
    烤箱预热，190度，上下火烤30分钟
小贴士

如果想要布朗尼更加膨发，可以加入一小勺泡打粉

发布于 2023-01-06
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