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巧克力核桃布朗尼
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倾城的美丽庄

布朗尼（ChocolateBrownie），19世纪末发源于美国，20世纪上半叶于美国、加拿大广受欢迎，后成为美国家庭餐桌上的常客。布朗尼蛋糕的质地介于蛋糕与饼干之间，它既有乳脂软糖的甜腻，又有蛋糕的松软。布朗尼可以有多种样式。布朗尼的原料通常包括坚果、霜状白糖、生奶油、巧克力等。

时间:10-30分钟
食材
低粉 60g
鸡蛋 2个
核桃仁 100g
黑巧克力 70g
砂糖 120g
黄油 125g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好原材料
  • 步骤 2/8
    巧克力隔水融化，加入砂糖继续搅拌
  • 步骤 3/8
    筛入面粉搅拌
  • 步骤 4/8
    加入溶化黄油继续搅拌
  • 步骤 5/8
    加入核桃碎搅拌均匀
  • 步骤 6/8
    倒入8寸活底模具中
  • 步骤 7/8
    烤箱预热170度，烤20分钟
  • 步骤 8/8
    烤好的倒扣凉透脱模，如果不好脱就用脱模刀切一下
小贴士

巧克力一定要隔水融化避免油脂分离

发布于 2019-07-24
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