jxcaipu logo
黑巧克力核桃仁布朗尼
7.3万 热度 17 收藏
家小沫小柒柒杯
这道菜暂时还没有介绍
食材
低粉 120g
黄油 100g
核桃仁 50g
黑巧克力 40g
白砂糖 30g
鸡蛋 3个
少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    黄油室温放软搅打,加白砂糖
  • 步骤 2/10
    打至体积膨大,颜色发白
  • 步骤 3/10
    鸡蛋提前拌匀
  • 步骤 4/10
    加入打发的黄油中,搅拌均匀
  • 步骤 5/10
    黑巧克力隔水溶化
  • 步骤 6/10
    倒入黄油蛋液中,搅拌均匀,加一半核桃仁
  • 步骤 7/10
    低粉和盐混合,筛入
  • 步骤 8/10
    切拌均匀
  • 步骤 9/10
    倒入烤盘(我用的10寸披萨盘),上面撒剩余的一般核桃仁
  • 步骤 10/10
    烤箱预热170度,中层,35分钟
小贴士

我看到网上很多的方子,黄油量都是大于面粉量的。我做了减少。

糖我也只放了30g,加上巧克力本就很甜,做出来还可以。爱吃甜的人可以适量增加。

文中用到黄油,也叫做奶油、牛油,英文butter。我用的光明125g小盒装的无盐黄油。以后如提到黄油,都是指此。

发布于 2019-02-09
相关菜谱
写评论