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巧克力核桃圈圈
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有腹肌visa

一直想要做巧克力饼干，巧克力饼干会有巧克力的香甜味道很是向往，再加点核桃那真是好吃极了，这次成品出来自己也觉得口感不错呢，核桃和巧克力豆有增强记忆力的作用，像我这种爱忘事的人真应该多吃点核桃补脑啊，做成圈圈形状十分可爱，宝宝很喜欢，宝宝还会把圈圈套在手指里边玩边吃，有趣哦。

时间:10分钟内
食材
低筋粉 60g
核桃 40g
花生油 10ml
盐 2g
糖 20g
牛奶 适量
黑巧克力 12g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    3个核桃约40克，抹成粉
  • 步骤 2/11
    在核桃粉里加入2克盐，20克糖，搅拌均匀
  • 步骤 3/11
    再倒入10ml的花生油，搅拌均匀
  • 步骤 4/11
    巧克力隔水融化
  • 步骤 5/11
    加入适量的温热的纯牛奶
  • 步骤 6/11
    迅速搅拌均匀
  • 步骤 7/11
    将牛奶巧克力浆倒入核桃粉里，搅拌均匀
  • 步骤 8/11
    筛入50克低筋面粉
  • 步骤 9/11
    上下切拌为巧克力糊
  • 步骤 10/11
    装入裱花袋，挤出圈圈形状
  • 步骤 11/11
    进烤盘，170度预热上下火，中下层，烤10分钟，完成
小贴士

1.核桃和巧克力本身就油大，这次添加的花生油有点偏多了，饼干拿在手里还有淡淡的油渍，大家可以试试不放油，烤出来应该也很好吃而不油腻。

2.拌巧克力浆的时候一定要用温牛奶，以防止巧克力遇冷又重新凝固，后面筛面粉和拌面糊的动作也要快一点。

发布于 2022-07-07
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