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水果干磅蛋糕

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伊人淡雅泪裴

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一直想做这款蛋糕，自从蛋糕店回来后就恋恋不忘，谁曾想今日小试牛刀，竟然出乎意料之外，比蛋糕店好吃一百倍一千倍！！

时间:30分钟-1小时

食材

黄油 100克

鸡蛋 2个

盐 1克

糖粉 45克

低粉 100克

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

准备材料
步骤 2/9

果干
步骤 3/9

水果干切小块
步骤 4/9

黄油隔水加热融化，用打蛋器低速打至顺滑
步骤 5/9

加入盐和糖粉稍微拌一下，在用打蛋器低速打至融合
步骤 6/9

打好后的样子
步骤 7/9

鸡蛋打散
步骤 8/9

黄油中分三次加入鸡蛋液，每次低速搅拌均匀
步骤 9/9

搅拌均匀后的样子

小贴士

冬天气温低，筛入低粉翻拌时，可以选择容器底部放入一盆温水，这样翻拌起来更加得心应手，更加均匀。

发布于 2018-08-02