8寸海绵蛋糕
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certainty烈马
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时间:1-2小时
烹饪步骤
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步骤 1/9
蛋清蛋黄分离(容器要干净无水不然蛋清打不发) -
步骤 2/9
蛋黄中加入玉米油拌匀
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步骤 3/9
加入牛奶搅拌均匀
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步骤 4/9
加入细砂糖拌匀(我是一半砂糖一半糖粉)
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步骤 5/9
低筋面粉过筛
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步骤 6/9
用橡皮刀拌匀
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步骤 7/9
蛋清中加入一滴白醋(或者柠檬汁)
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步骤 8/9
使用电动打蛋器打发
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步骤 9/9
打至如图加入一勺细砂糖
小贴士
烘烤的时候如果表面发糊里面很湿可以在表面盖上锡纸再烤
发布于 2018-07-08
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