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犹如昙花一现，无法留住的美 舒芙蕾
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时间:1-2小时
食材
烤碗 2个
低筋面粉 10g
砂糖 25g
鸡蛋 2个
无盐黄油 20g
牛奶 50ml
糖粉 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    砂糖25克
  • 步骤 2/9
    面粉10克
  • 步骤 3/9
    无盐黄油20克
  • 步骤 4/9
    鸡蛋蛋黄和蛋白分离
  • 步骤 5/9
    蛋白
  • 步骤 6/9
    我是先打发的蛋白，将蛋清用电动打蛋器打发，分三次加入砂糖，15—20分钟后，打蛋器提起蛋白糊成倒三角即可
  • 步骤 7/9
    黄油隔水融化
  • 步骤 8/9
    黄油融化后将黄油涂抹在烤碗里，涂完后撒上砂糖，必须要做的哦
  • 步骤 9/9
    将牛奶加入黄油液搅拌均匀
小贴士

烤箱预热170度 水浴法 必须固底模 18cm 6寸

发布于 2018-06-16
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