雨后,晴热,雨又来,瞬间又回到盛夏。
随父亲回了趟老家,印象里,奶奶去世后,只留下一些远亲在老家,难得回去。
车子行驶在郊外满是树林的小路,由于城市防护的需要,大部分的田地都变成了绿化林地,时不时还能看到松鼠野鸡。
环境好了,禽兽鸟类越来越多,可是庄家是完全没法种了,只能在自家院子弄个小菜园,种些蔬果自家吃。
村子里的年轻人都出去打工,只剩下大部分的老人,闲时在自家院子里打理菜园。
樱桃,蜜桃,柿子,还有一个个塑料小拱棚,各种蔬菜果子,倒也活的精彩。
大伯伯从地里从地里摘了新鲜的小茴香,还有鸡窝里热乎的土鸡蛋。
茴香切碎,打入几颗鸡蛋,拌匀。煤灶用蒲扇扇的通红,鸡蛋下锅的刹那,浓郁的蛋香四溢。
这蛋香,已经很久没有闻到过了,金黄的土鸡蛋伴着鲜嫩的小茴香,只是这颜色和香气,就知道最少要两碗米饭才能满足了。
茴香的独特香气和土鸡蛋的蛋香完美结合,再来一杯自家酿的米酒,饭后,饱饱的睡个午觉,直到黄昏。
临走,还带回一捆小茴香,一小袋鸡蛋,大妈特意嘱咐,回去让母亲做成茴香鸡蛋的饺子。
回忆就一下子拉回到小时候,自己家种地的时候,那一碗茴香鸡蛋馅的饺子,蘸上红油醋汁,是完美到无法形容的美味。
茴香具有健胃理气的作用。茴香的特殊香气让一些人不能接受,但爱吃的人过一阵不吃就难受。而且据说爱不爱吃茴香,是衡量一个人是否全员接受北京饮食习惯的标杆哦。