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茴香炒鸡蛋
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匆怯瓜潞实

茴香炒蛋是一种以茴香和鸡蛋制成的民间菜品，色、香、味都还不错！从来不喜欢吃茴香的我也开始渐渐爱上这种独特的茴香味了。

时间:10分钟内
食材
茴香 40克
鸡蛋 2个
植物油 适量
盐 1克
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备食材
  • 步骤 2/5
    茴香去黄叶及老茎，清洗干净，切碎待用;鸡蛋打入碗中，加入盐用筷子搅打成蛋液
  • 步骤 3/5
    将切碎的茴香加入到蛋液中搅匀
  • 步骤 4/5
    起油锅烧至四五成热，将茴香蛋液倒入锅里，中小火翻炒
  • 步骤 5/5
    翻炒至熟并铲成小块即可出锅装盘食用
小贴士

茴香苗本身具有清香，炒时不需要添加其它调味品。

发布于 2018-06-01
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