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向日葵纸杯蛋糕
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光明磊落

夏天的颜色，看见它仿佛置身于大自然中一样。心情都是美美哒！

时间:30分钟-1小时
食材
牛奶 45克
黄油 25克
鸡蛋 3个
低筋面粉 100克
细砂糖 60克
白醋 几滴
白豆沙 100克
奥利奥饼干 9片
黄色色素 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    把黄油和牛奶放入小锅里小火加热至融化后备用。
  • 步骤 2/9
    蛋清加几滴白醋分三次加糖打到尖角。
  • 步骤 3/9
    加入蛋黄继续用电动打蛋器打发。
  • 步骤 4/9
    打至滴落的面糊不宜消失就可以了。
  • 步骤 5/9
    筛入低筋面粉并用刮刀切拌均匀（切勿画圈搅拌）。
  • 步骤 6/9
    取三分之一面糊与第一步中化好的黄油牛奶液混合均匀。
  • 步骤 7/9
    把混合好的糊与剩下的三分之二面糊混合均匀。
  • 步骤 8/9
    把蛋糕糊装入裱花袋挤到阳晨九连麦芬蛋糕模具里（模具里放上小纸托）震几下，把大气泡震出去。
  • 步骤 9/9
    长帝炫彩烤箱CRTF32WBL上下管170度预热10分钟。放入烤箱中层170度25分钟。
小贴士

1、如果不喜欢太甜，糖的量可以减，但是不要低于30克。

2、此次方子中鸡蛋的大小平均63克。

3、每个烤箱的脾气不同，烘烤温度和时间仅供参考。

发布于 2018-12-14
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