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香蕉瑞士卷
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汉尼拔pitch
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时间:30分钟-1小时
食材
土司面包片 1袋
鸡蛋 2个
香蕉 4个
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    买好适合自己口味的土司，我买的是鲜奶的^_^
  • 步骤 2/8
    把四周边角切掉^_^只留中间白色部分
  • 步骤 3/8
    把香蕉切好跟土司片一样的长度，然后把土司片那刀背按压使其扁，然后用手那土司片轻卷香蕉
  • 步骤 4/8
    卷香蕉的时候力度不宜过大，否则会弄破土司片
  • 步骤 5/8
    土司片的边角也留好，装盘备用
  • 步骤 6/8
    下一步把鸡蛋打好，将卷好香蕉的土司片裹一层鸡蛋液，若有蛋液剩余可以把土司边角块也裹上一层
  • 步骤 7/8
    然后把裹好鸡蛋液的香蕉土司片和边角放锅里油炸一下，控制好时间，1-2分钟即可才能保证松软的口感！有烤箱的也可以放烤箱^_^味道更佳
  • 步骤 8/8
    土司的边角也利用起来了，裹上鸡蛋液的味道更萌萌哒！
小贴士

1.加入少许苏打粉可以使可可粉的颜色更漂亮。

2.制作瑞士卷时，蛋白只要打到湿性发泡就可以了。

3.做蛋糕卷时加入一部分玉米淀粉，会更柔软细腻，卷得时候不容易断裂。

发布于 2018-12-08
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