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煮毛豆(下酒菜)
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焉曰访磷捞
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时间:10-30分钟
食材
毛豆 适量
适量
适量
干辣椒 适量
花椒 适量
桂皮 适量
陈皮 适量
八角 适量
丁香 适量
草果 适量
香叶 适量
小茴 适量
白豆蔻 适量
胡椒粉 适量
山楂 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    毛豆洗净。剪掉毛豆的一边。水烧开。放姜,葱,十六香料包。煮出味来,再放毛豆。
  • 步骤 2/2
    煮熟就可以吃咯!配上好友和好酒,美味不可阻挡。
小贴士

首先是为了减少更少的油的摄入,所以炸制时候可以将锅倾斜一定的角度,这样不用倒入太多油就可以进行常规炸制了,虽然没有油多时候炸制的快和多,但是可以遏制用油量和没必要的浪费,还是可以考虑此办法!

其次,菜谱中两次炸制是必须要有的,要不然成品口感度会大大的降低!

最后,虽然很可口但是也不要经常食用的,毕竟炸制品长时间食用对咱们的身体也是不好的!

发布于 2018-09-29
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