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剁椒肉末毛豆（下饭快手菜！）

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仲耳边情话

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总有个别时间段没胃口！来点辣的开开胃吧~材料简单易处理~快手5分钟上桌~

食材

肉末一堆

毛豆一袋

青辣椒 2个

大蒜少许

自制剁椒酱一勺

烹饪步骤

步骤 1/1

原料都准备好后，按大蒜——肉末——青椒（不爱太辣的可以不放）——毛豆，下锅翻炒然后放入小勺料酒和小半碗水盖上锅盖闷一会儿揭盖后放入剁椒翻炒下，稍微收汁。over了~起锅装盘！

小贴士

PS：关于调味。个人不怎么爱吃鸡精，所以就没放。剁椒酱本来就是咸的，所以没放盐，调料根据个人口味增减即可~

这道菜的重点还是老家奶奶自己做的剁椒~啊~辣辣的真开胃~\(≧▽≦)/~

发布于 2018-07-01