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麻辣香锅(下饭菜)
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半盏茶茉莉花
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一碗大杂烩,菜的种类可以根据自己口味调换,一碗菜可以吃两碗饭。
时间:10-30分钟
食材
虾
500g
猪肉
100g
鸡中翅
5只
土豆
1个
青椒
1个
红椒
1个
藕片
半个
木耳
10个
松茸
5个
香菜
3根
洋葱
1个
金针菇
1小把
麻辣香锅调料
1包
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/7
水烧开,放两片姜,放虾焯熟捞出。
步骤 2/7
鸡翅煮熟,土豆、藕片分别焯熟,把其它蔬菜洗干净切开。把松茸和木耳泡开。
步骤 3/7
锅烧热,放点油,把肉放进去煸炒,再放入洋葱翻炒,再放入金针菇、松茸、木耳翻炒。
步骤 4/7
另起一锅,锅烧热,放油,再放入麻辣香锅调料炒出香味。
步骤 5/7
把菜全部倒进去,青红椒一起加入进去,翻炒均匀,加少量水焖煮,因为食材都是熟的,水开即可。加入香菜和葱配色。不需要另外放盐,调料包本身就是咸的。
步骤 6/7
起锅装进干锅,下面可以放酒精煮,边吃边煮更入味。
步骤 7/7
开吃吧,一碗菜就足够了。
小贴士
1、蔬菜过油的时候要小心防烫
2、丸子想要快点熟的最好是将它对半切开,同时这样也比较入味。
发布于 2018-08-28
97
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