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黄金蛋炒饭
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什犯罕陡实
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炒饭一直炒不好 最近得到大厨亲传 嘿嘿 真的是粒粒分开 金黄 赶紧和大家分享一下
时间:10-30分钟
食材
隔夜饭
适量,
土鸡蛋
3个
盐
适量
红椒
少许
小葱
少许
午餐肉
少许
青椒
少许
味精
少许
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
配菜切小丁 家里没有午餐肉了用的牛肉代替 也可以用火腿肠
步骤 2/9
鸡蛋打散和米饭拌匀 鸡蛋根据米饭的量 不能太多
步骤 3/9
爆香配菜
步骤 4/9
放米饭 注意一定要大火
步骤 5/9
用铲子把米饭压散 不停翻炒 会颠锅更佳
步骤 6/9
米饭感觉不粘了 炒散了加盐 我加了两勺
步骤 7/9
味精少许 不喜欢可以不加
步骤 8/9
出锅
步骤 9/9
开动
小贴士
1.米饭一定要和鸡蛋拌匀
2.全程大火 炒的粒粒分开
3.配火锅绝佳
发布于 2018-06-21
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