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黄金蛋炒饭
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昌弹指灭世

这段时间太忙了，忙着应付各种考试、活动，终于...终于有时间来做顿美食了。^_^#转间眼秋天又一次来了，是农民们收获大米的时候了，金色地季节，是我最喜欢的。所以今天就上道金灿灿的黄金蛋炒饭吧。(^.^)

时间:10分钟内
食材
冷米饭 2碗
鸡蛋 3个
油 适量
盐 适量
鸡粉 少许
鱼露 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将鸡蛋打散，备用
  • 步骤 2/6
    撒点水在饭上，用手捏成一粒粒米饭
  • 步骤 3/6
    将米饭倒入蛋液里，拌匀
  • 步骤 4/6
    锅里倒些油，烧热
  • 步骤 5/6
    倒入拌好的米饭，快速翻炒15分钟左右，米饭就会一粒粒了
  • 步骤 6/6
    加入调料，翻炒均匀，焖2分钟左右即可出锅
小贴士

1.炒的时候要不停地用大火快速翻炒，这样才能蒸发水分

2.最好不要加入酱油之类的东西，不然就没有金黄色的了

3.各人的口味不同，所以调料的多少可以自己调整

发布于 2022-12-27
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