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红米杂粮饭
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疤猜门嘿瞬

香韧可口的红米就像是大自然最美好的馈赠，配上豌豆、红萝卜和藕，将这天下最朴实的味道综合在一起。吃起来不但满口喷香，而且也健康满分哦。

时间:10-30分钟
食材
红米 如:250g
藕 适量
豌豆 适量
红萝卜 适量
盐 如:1勺
橄榄油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    将藕、红萝卜洗净切丁。
  • 步骤 2/5
    淘洗红米。
  • 步骤 3/5
    将食材放入电饭煲中。
  • 步骤 4/5
    加适量的水。
  • 步骤 5/5
    倒入少量橄榄油，放少许盐。然后正常蒸煮即可。
小贴士

1、量杯为电饭锅自带的量杯。

2、椰子水浸泡糯米，冷藏过夜至少8小时以上。

3、煮糯米饭所用椰子水，如果有新鲜椰子水更好，煮饭时加入量约50-100克，加50克椰子水的糯米会比较有嚼劲，喜欢软点可以加到100克。

4、椰浆浇汁可依据个人喜好加糖加盐，可以一边煮时一边尝尝，建议偏咸点，吃起来不会那么腻。

5、香兰叶没有也可以不加，加了口味比较好，个人觉得加了有增味作用。

6、食用：一口芒果肉一口糯米饭，不会太腻，味道刚刚好。

发布于 2018-07-27
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