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燕麦小米杂粮饭
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stationery恐惧

就比如说小米它所含的钾和铁是精白大米的5倍，维生素B1是精白大米的4倍，有利于增强宝宝的体力而小米比较容易消化，不会引起消化不良和胀气等问题

时间:10分钟内
食材
大米 100g
小米 100g
燕麦 30g
红枣 3个
温水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    1. 准备食材：大米100克，小米100克，燕麦30克，红枣3颗。
  • 步骤 2/9
    2. 先把大米和小米淘洗干净，浸泡15分钟。因为小米的粘性不像大米那么好，焖好的饭，太有颗粒感，所以加了燕麦片，增加粘性，吃起来口感就好了很多。
  • 步骤 3/9
    3. 淘米的水也不要丢掉，用来泡红枣，可以帮助去除红枣上面的杂质。同样也是泡15分钟左右。
  • 步骤 4/9
    4. 大米泡好后，把燕麦片加进去。 上面这张图和下面这张图都是燕麦片，上面的是即食燕麦片，是非常容易煮熟的那种；下面这张燕麦片需要煮的时间比较久一点。
  • 步骤 5/9
    5. 即食燕麦片是在普通燕麦片上进行再次加工，营养价值比不上普通燕麦片。 PS：根据宝宝的咀嚼能力，消化能力来决定用即食燕麦还是普通燕麦片，12-18个月以下的宝宝可以用即食燕麦，18个月以上的宝宝可以用普通燕麦片。
  • 步骤 6/9
    3. 红枣去核，切成四瓣儿。
  • 步骤 7/9
    4. 放到电饭煲中，加水量要比平时煮饭的水，稍稍多加一点点，按下平时煮饭的键就可以了。 PS：米饭适合家人一起吃，用平时习惯的锅来焖就可以，高压锅也行。
  • 步骤 8/9
    5. 焖好后的杂粮饭，还是软软的，适合宝宝比较好消化。
  • 步骤 9/9
    6. 电饭煲焖好杂粮饭之后，就可以来搭配其他的炒菜或者汤类辅食一起吃了。
小贴士

燕麦片含有葡聚糖，非常吸水，

还会让煮出的米饭更有粘性

加入红枣，让焖好的米饭味道更香甜

发布于 2024-11-17
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