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西班牙海鲜饭-迷迭香
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西班牙位于欧洲西南部，西临大西洋，南靠地中海，是一个海产丰富的国家。提起西班牙，一长串的形容词唰地涌到嘴边，热情、浪漫、奔放、好客，仿佛提起了西班牙，脑中就响起了火热的西班牙音乐。火爆的足球场，优雅的教堂，独一无二的艺术博物馆，多元化的国家培养了国民热情开放的性格，又或许是人们火热的内心才建造出了如此多彩的国度，于是在这片美丽的土地上，出现了一道能充分展示西班牙风格的菜肴：西班牙海鲜饭。

时间:10分钟内
食材
大米 200克
鱿鱼 1只
青口 10只
虾 10只
腊肠 2根
番茄 2个
红甜椒 1个
黄甜椒 1个
柠檬 1个
洋葱 1个
藏红花 2克
蒜末 5克
欧芹碎 1汤匙
香菜 1棵
白葡萄酒 1杯
鸡汤 1碗
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    大米、鱿鱼、青口、虾、腊肠、番茄、红甜椒、黄甜椒、柠檬、洋葱、藏红花、白葡萄酒、鸡汤等备料
  • 步骤 2/9
    彩椒洗净去籽
  • 步骤 3/9
    彩椒切丁
  • 步骤 4/9
    洋葱切丁，腊肠切片
  • 步骤 5/9
    鱿鱼除去内脏和嘴部软骨，撕去表面红色的膜后切圈备用
  • 步骤 6/9
    番茄切十字刀
  • 步骤 7/9
    番茄开水烫后去皮，切丁备用
  • 步骤 8/9
    柠檬对半切开后，切成瓣状
  • 步骤 9/9
    大虾开背去虾线，剪虾须，洗净沥干备用
小贴士

1. 海鲜要仔细处理干净，去除脏东西哦！青口要扯掉系带，刷洗干净~

2. 柠檬汁能有效提鲜及去除海鲜的腥味，依个人口味酌情添加哦！

3. 藏红花是最重要的配料，缺了这个，就不能被称作西班牙海鲜饭啦！

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发布于 2019-02-14
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