「喝粥 or 吃面？」蔬菜小米粥面 - 「喝粥 or 吃面？」蔬菜小米粥面的做法,「喝粥 or 吃面？」蔬菜小米粥面怎么做好吃,「喝粥 or 吃面？」蔬菜小米粥面的家常做法 - 京细菜谱

「喝粥 or 吃面？」蔬菜小米粥面

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第一次这样吃是在同学奶奶家没想到小米粥还可以煮面诶…奶奶也不清楚这面叫做什么，只是经常这么做，我也从没吃过不知道它的名字嘿自己试着做了味道还不错黏糊的咸香口儿。但是起名无力啊或者有小伙伴知道这个面本来的名纸嘛？或者它就是一个无名的家常小面吧~~

时间:10分钟内

食材

小米 1/2杯

面条适量

榨菜 80g

青菜 20g

胡萝卜 1/2根

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

胡萝卜擦丝，切小丁
步骤 2/6

锅内加小米、胡萝卜，加水，煮成稀粥
步骤 3/6

另起锅烧水，煮面，煮熟后捞出沥水备用
步骤 4/6

炒锅入油，加榨菜丝炒香
步骤 5/6

将煮好的小米粥倒入炒锅中，稍稍搅拌，加入煮好的面条
步骤 6/6

稍微煮沸，加入青菜碎，拌匀，酌情加盐、辣椒油调味，混合均匀，出锅前撒上葱花。用勺子还是筷子呢^_^

小贴士

1.小米粥不要煮得太稠了。2.我用了一小包红油榨菜就是乌江呢个带有辣味咸味就没有再放很多盐、辣椒，亲们酌情增减。用其他榨菜应该也可以。

发布于 2018-12-06