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香浓皮蛋瘦肉粥
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爱卖萌_

我特别爱喝粥，可能因为从小受我妈妈的影响，一直钟情于白粥或者甜粥。但某次在粥店喝了一次皮蛋瘦肉粥之后，味蕾上新鲜感让我对它瞬间钟情。入口香浓软滑，米粒饱满，皮蛋Q弹，瘦肉滑嫩，入口香浓细腻的让人难以自拔。

时间:10分钟内
食材
大米 130g
皮蛋 2个
瘦肉 100g
水 900ml
姜 1小块
盐 2g
白胡椒粉 1g
花生油 5ml
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    材料图
  • 步骤 2/5
    大米淘洗干净控水后加花生油拌匀，皮蛋煮5分钟后剥壳切丁，老姜切丝，瘦肉切片加姜丝、盐、白胡椒粉腌制30分钟以上。
  • 步骤 3/5
    将腌制后的瘦肉、大米、皮蛋放进料理机的搅拌杯中，加入900ml的水。
  • 步骤 4/5
    接通电源，选择'熬粥'功能。
  • 步骤 5/5
    按下启动键，20分钟后好喝的皮蛋瘦肉粥就做好了。
小贴士

1.制作皮蛋瘦肉粥用到了美的破壁料理机的“熬粥”功能。

发布于 2018-09-08
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