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老北京芝麻酱椒盐火烧
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时间:30分钟-1小时
食材
中筋面粉
350g
酵母
3g
温水
200g
盐
2g
花生油
40g
糖
20g
1芝麻酱
100g
1芝麻香油
15g
1红糖
40g
2花椒盐
30g
刷水
适量
水
15g
酱油
5g
红糖
10g
白芝麻
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/3
面粉中加入酵母,加入盐,糖拌匀,然后用温水和面,软一点的光滑面团即可,表面倒一大勺油,盖保鲜膜常温醒发40分钟!
步骤 2/3
调馅儿,芝麻酱加香油加椒盐拌匀备用,红糖压碎备用!面团取出分擀成薄片,把酱抹平,四周留个边不抹酱,然后把红糖撒匀,从一头开始卷,边卷边抻一下,最后切成小段,两头捏紧封口往下一对接,光滑面朝上,压平,粘一点水,粘一层熟芝麻,人烤箱预热10分钟180度之后中层上下火180度烤20分钟出炉,外皮酥脆可口,里面香甜软糯!无敌美味,再也不用去外面买了!
步骤 3/3
又做了黑芝麻酱红糖的
小贴士
1、喜欢吃肉的亲可以加上肉丁哦!
2、不喜欢吃韭菜的亲可以换成香菜,个人喜欢韭菜的鲜味!
发布于 2019-02-26
174
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