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梅干菜肉烙盒子
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惊鸿照影来关

面点中的烙盒子，正好昨天做了梅干菜扣肉就和朋友出去吃饭了没吃，今天拿一些来做梅干菜肉烙盒子好啦！

时间:30分钟-1小时
食材
小麦面粉 若干
梅干菜扣肉 若干
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    面粉用80度热水搅拌成结块。
  • 步骤 2/8
    把它揉成一个面团盖上保鲜膜醒1小时。
  • 步骤 3/8
    梅干菜扣肉中将肉挑出来。
  • 步骤 4/8
    把肉剁碎。
  • 步骤 5/8
    梅干菜挑出香料，去掉一些汁，不要去的太干会影响口感。然后混合剁好的肉，这样馅料就做好了。
  • 步骤 6/8
    将面团等分成差不多60g左右的剂子。
  • 步骤 7/8
    将面饼擀薄然后在一半摆上馅料。
  • 步骤 8/8
    对折合起来，用碗压去多余的边。然后用平底锅两面烙至金黄色即可。
小贴士

没有油渣可以不放～用碗压边的时候悠着点，切掉太多馅会漏的…

发布于 2018-07-20
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