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腊汁肉夹馍
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时间:30分钟-1小时
食材
五花肉
500g
葱
25g
姜
15g
花雕酒
20g
老抽
20g
生抽
20g
蚝油
5g
煮肉香料
10g
水
145g
盐
适量
冰糖
10g
尖椒
1个
馍的材料:面粉
240g
酵母
2g
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
油加冰糖熬制融化。
步骤 2/9
五花肉水焯后捞出。
步骤 3/9
把绰好的五花肉放到冰糖锅里焯制。
步骤 4/9
放入炖肉所有调料,添热水。炖至软烂收汁。
步骤 5/9
发面烙好白馍。
步骤 6/9
就是干吃也特别香啊。
步骤 7/9
青椒切丁,五花肉切丁。
步骤 8/9
就这么简单。
步骤 9/9
也可以煎个鸡蛋
小贴士
青椒肉丁的做法:就是把油下锅加入葱姜蒜末,加入瘦肉丁翻炒,加入青椒炒一分钟即可。(展开)
发布于 2018-08-09
61
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