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蒜黄春卷
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噗哈哈哈XD

春季，万物苏醒，阳光明媚，黄绿色的美食搭配最为应景，蒜黄真是上市的时候，用油爆香后怎么搭配都是那么完美。

越南米饼，透明的视觉，Q软的口感，将春饼的制作过程变得简易快手，淡淡地原香，没有经过油炸，多吃一点也不会上火哦。

时间:10分钟内
食材
五香干 2块
蒜黄 适量
香菜 适量
越南米饼 5片
辣椒酱 2勺
盐 适量
西红柿酱 适量
凉白开 适量
花生油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    提前准备好食材，洗净切段
  • 步骤 2/8
    锅中倒入花生油，待油热后放入五香干，炒制微黄色
  • 步骤 3/8
    加入蒜黄和盐继续煸炒，待蒜黄变软
  • 步骤 4/8
    加入辣椒酱翻炒均匀，即可关火
  • 步骤 5/8
    越南米饼放入凉白开中，浸泡一会，待米饼变软立刻取出
  • 步骤 6/8
    泡软的米饼放入盘中，包入蒜黄豆干
  • 步骤 7/8
    卷起，对半切段，淋入少许西红柿酱提味
  • 步骤 8/8
    成品图
小贴士

1：越南米饼是不需要烹饪的，只要放在凉白开中浸泡一下就会变软，不要泡的太久哦，容易破的

2：这种春饼类似于咱们中餐的凉菜，吃多少做多少，泡发后的春饼不易久放

发布于 2018-10-10
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